Aggiornamenti Scientifici
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BSE: COMITATO PERMANENTE CATENA ALIMENTARE UE RICONOSCE L'ITALIA QUALE PAESE A RISCHIO TRASCURABILE
Dopo la risoluzione adottata adottata il 28 maggio 2013 nell'ambito dell'81ª Assemblea generale dei delegati OIE, anche il Comitato permanente della catena alimentare dell'Unione europea ha votato oggi all'unanimità una importante decisione che riconosce l'Italia come Paese a rischio trascurabile. Appena la decisione sarà pubblicata nella G.U. dell'U.E. l'Italia non dovrà più eliminare dal consumo quegli organi (intestino cervello ecc.) che erano ritenuti a rischio per la BSE e quindi potranno tornare sulle nostre tavole alcuni piatti della nostra tradizione che erano stati vietati sin dal 2000. Ne dà notizia il Ministero della Salute sottolineando "i tanti sforzi del Ministero della Salute, dei Servizi veterinari regionali e delle ASL, nonché dei laboratori degli Istituti Zooprofilattici che con estrema serietà e rigore hanno controllato milioni di capi bovini ed ovini sia al macello che negli allevamenti" per raggiungere il risultato
fonte: sivemp.it
